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Distributore ufficiale Olsen & Kael per l’Italia · Schede tecniche originali in italiano e inglese

Settore

Formaggi

Formaggi freschi, a pasta filata e stagionati.

Formaggi

Esigenze operative

  1. 01Porzionatura regolare
  2. 02Confezionamento sottovuoto per la stagionatura
  3. 03Etichettatura di lotto

Esigenze tipiche del settore, da verificare sul singolo prodotto.

Forme di formaggio su ripiani in un ambiente di stagionatura

Processi rilevanti

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